Cara menyimpan telur agar awet sebenarnya mudah. Cara ini bisa berlaku untuk telur yang dibeli dalam kemasan ataupun curah.

Ketimbang membeli telur kemasan di supermarket, sebagian orang memilih membeli telur curah tanpa kemasan.

Biasanya telur lebih awet saat disimpan di karton kemasannya. Namun, tanpa wadah karton, telur tetap bisa awet dengan beberapa cara.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tak perlu dicuci

Mencuci telur sebenarnya tidak diperlukan. Melansir dari Real Simple, mencuci telur malah memperbesar peluang kontaminasi.

Saat telur dicuci, air bisa tersedot ke pori cangkang. Otomatis segala kontaminan masuk bersama air.

2. Simpan di kulkas

Meski ada rak di bagian pintu, sebaiknya telur tak ditempatkan di tempat tersebut. Pasalnya, suhu yang tidak konsisten.

Aktivitas membuka dan menutup pintu kulkas jelas membuat suhu naik dan telur tidak awet.

Anda perlu menyediakan wadah plastik bertutup dan paper towel atau kain bersih yang digunakan untuk lapisan bawah. Kain atau paper towel akan menyerap lembap dan mencegah telur rusak.

Setelah telur dimasukkan, tutup rapat untuk menghindari kontaminasi dengan kuman dari luar. Kemudian, letakkan di kulkas dan agak dalam agar suhunya konsisten.

3. Tidak meninggalkan telur terlalu lama di luar kulkas

Ilustrasi. Cara menyimpan telur agar awet sebenarnya mudah. (iStockphoto/Raywatt Jhantarangura)

Setelah dibeli, sebaiknya telur segera masuk kulkas.

Hal ini juga berlaku saat hendak memasak. Saat menyiapkan bahan masakan, sebaiknya telur baru dikeluarkan saat memang akan diolah.

Sebaiknya telur tidak dibiarkan di luar kulkas selama lebih dari 2 jam.

4. Manfaatkan kardus bekas

Tak ada kulkas? Cara menyimpan telur agar awet berikut cocok untuk Anda.

Cukup siapkan kardus kecil bekas dan potongan tipis - panjang kertas atau kardus bekas.

Melansir dari Storables, potongan kertas akan menjaga telur tidak saling bersentuhan dan berisiko pecah.

Kardus telur disimpan di tempat yang kering dan tidak panas. Kardus juga dijaga agar tidak terpapar sinar matahari langsung.

Lihat Juga : Cara Membuat Soto Ayam, Hangat Disantap saat Hujan

5. Posisikan telur dengan benar

Biasanya, telur dijual dalam kondisi bagian runcing menghadap ke atas. Namun saat menyimpannya di rumah, sebaiknya balik posisinya.

Melansir dari The Daily Meal, telur punya kantong udara kecil di ujung bulatnya. Namun saat semakin lama disimpan, kantong udara ini makin besar seiring gas dan uap air yang merembes.

Kantong udara lama-lama bisa robek dan telur rusak sehingga kuman masuk. Jika dibalik, maka risiko kantong udara pecah jadi kecil.

• ·Bawaslu RI Sarankan Tunda Pilkada 2024, KPU RI: Dasarnya Dia Apa?
• ·Kemenkes Pastikan Kualitas PPDS Hospital Based Setara Internasional
• ·Konsumsi 6 Makanan Ini agar Tidak Terkena Batu Empedu
• ·Jokowi Minta Maaf, Djarot: Yang Lebih Penting Kebijakan Harus Dipertanggungjawabkan
• ·Polisi Sita Tas LV, Go Yard dan Sandal Tory Burch Milik Si Kembar Rihana
• ·FOTO: Merayakan Musim Dingin di Inggris
• ·Xiaomi China Siap Investasi CN¥50 Miliar untuk Desain Chip
• ·Deretan Julukan Unik Para Legenda Bulu Tangkis Dunia, Ada yang Diberi Nama Si Tangan Petir
• ·Adik Zulkifli Hasan Divonis 12 Tahun Penjara
• ·Bangun Kualitas SDM, Kemnaker Gelar Rembuk Nasional Lembaga Pelatihan Kerja Swasta
• ·Menang Tender BPJS Kesehatan, Emiten Telekomunikasi JAST Optimis Bisa Dongkrak Pendapatan
• ·Deretan Talenta Terbaik Dunia Jebolan Piala Dunia U
• ·Dari 144 Perusahaan Asuransi, Baru 110 Penuhi Syarat Ekuitas 2026
• ·ECB Berpotensi Pangkas Suku Bunga ke Bawah 2%
• ·Refleksi 79 Tahun Kemerdekaan Indonesia, Puadi Tegaskan Pengawas Pemilu Merdeka Mengawasi
• ·Disorot BEI Soal Volatilitas Transaksi, Emiten Sawit PTPS Buka Suara